【香菇干竹筍燉雞的做法 送給愛(ài)吃的你】1、瘦肉1/3切成肉絲，其他的剁碎后，拌少量紅薯粉、胡椒粉、鹽，加入少許水往一個(gè)方向攪動(dòng) ， 肉完全吸收水為準(zhǔn) 。
2、清水煮沸下肉糜煮肉丸，開鍋后下胡蘿卜花，生姜 ， 香菇干、竹筍、竹蓀 。
3、湯沸后，下肉絲，把紅薯粉勾厚欠下鍋成羮 。
4、雞蛋打散后下鍋，用勺輕輕推動(dòng)蛋液成花 。
5、下香蔥，加鹽，胡椒粉，蠔油調(diào)味提鮮 。
【香菇干竹筍燉雞的做法 送給愛(ài)吃的你】1、瘦肉1/3切成肉絲，其他的剁碎后，拌少量紅薯粉、胡椒粉、鹽，加入少許水往一個(gè)方向攪動(dòng) ， 肉完全吸收水為準(zhǔn) 。
2、清水煮沸下肉糜煮肉丸，開鍋后下胡蘿卜花，生姜 ， 香菇干、竹筍、竹蓀 。
3、湯沸后，下肉絲，把紅薯粉勾厚欠下鍋成羮 。
4、雞蛋打散后下鍋，用勺輕輕推動(dòng)蛋液成花 。
5、下香蔥，加鹽，胡椒粉，蠔油調(diào)味提鮮 。
