1、薄荷葉一片片摘下來，用鹽水浸泡5-10分鐘，不可以泡太久，然后洗凈 。
2、將洗凈的薄荷葉放入蒸籠里，蒸20分鐘，7-8分熟即可 。
3、蒸完之后的樣子 。平鋪在烤盤中，放到烤箱100度烘干10-15分鐘，觀察葉子的狀態(tài)，太熟了及時拿出來 。
4、如果沒有烤箱的，在上一步蒸的時候就可以蒸到8-9分熟 。
【薄荷怎么做菜簡單又好吃 薄荷怎么做】5、烘干了一會葉子更黃了，此時拿出來水分還是有點多，因為當(dāng)天天氣不錯，我只烘干了10分鐘左右就拿出來讓太陽自然曬干 。
6、曬得差不多了，曬到9分干左右 。
7、放到盆里，加入大量鹽，混合均勻 。
8、找個容器裝起來，裝進(jìn)去的時候再加點鹽進(jìn)去搖一搖，讓鹽充分分布在瓶子中 。要喝的時候拿一點出來泡水，常溫保存就行 。
