干拌飯的米是香米,香米又名香禾米、香稻 , 是一種長粒型大米,西漢時已有種植,是一種具有誘人特殊芳香的優(yōu)質(zhì)稻種 。其類型包括香秈、香粳和香糯,均具有特殊的香味 , 米粒晶瑩,富含人體多種所需的營養(yǎng)成分 。除可作米飯外,還可制取各種米酒、米糕等食品,其味更佳 。
【干拌飯的米是什么米 干拌飯的米是什么米為什么那么細】
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