菠蘿要用鹽水泡多久放多少鹽菠蘿放鹽水泡多久,放多少鹽_鹽水

【菠蘿要用鹽水泡多久放多少鹽菠蘿放鹽水泡多久,放多少鹽】鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右。一個(gè)菠蘿泡適量的水，舀上3-4勺鹽就差不多了。鹽放得多反而影響口感和風(fēng)味，些許就可以了。之后泡出來的水自然是不喝的，不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些。

菠蘿泡半個(gè)小時(shí)左右，不僅可以避免過敏的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對(duì)身體的危害。