1、想要看它熟不熟可看果皮顏色，呈鮮綠色說明沒熟，顏色發(fā)黑，呈墨綠色說明熟了 。還可看軟硬程度，捏起來硬的說明生，按壓下去有凹陷說明熟了 。此外，如果太生可催熟后食用 。催熟時可放在陰涼通風處，等變色變軟后就可食用 。還可和香蕉或蘋果放在一起 ， 能更快催熟 。
2、想要判斷牛油果是否完全成熟，可看的果皮顏色 。如果是鮮綠色的，則說明還未成熟，最好不好吃，會有很澀口的感覺，果肉也很硬 。如果果皮顏色已經(jīng)發(fā)黑 ， 成為墨綠色，則說明已經(jīng)完全成熟了 ， 這時的口感會更好 。還可看軟硬程度 ， 如果捏起來較硬，說明沒有成熟 。接近成熟的是微硬的 。完全成熟時用手按壓會凹陷下去，此時的口感最好 。太軟的說明不新鮮，也不要買 。
3、牛油果最常見的催熟法就是直接放在通風處，大概放3-4天顏色就會變?yōu)樯钌?，摸起來也會變?。不過有的品種顏色變化并不明顯，可從蒂頭判斷 ， 輕易被拔掉的說明已經(jīng)成熟 。
【怎么看牛油果熟了嘛 如何看牛油果是否熟了】4、還可用成熟后的香蕉或者蘋果來催熟 。將其放在紙袋中，之后放上未成熟的牛油果，這樣兩三天便可食用 。因為香蕉和蘋果都會釋放出乙烯，有催熟的作用 。
