全脂豆腐的制作方法視頻全脂豆腐的制作方法_生活知道

1、酸奶入鍋煮。乳清會慢慢析出，火大一點也沒事，酸奶不像牛奶這么會撲騰。
2、煮一會兒了，等奶渣已經成型，乳清已經澄清的時候，就可以過濾了，將奶渣濾出。

3、然后把奶渣和一丟丟乳清加回鍋里翻炒幾分鐘。
4、用紗布過濾，紗布扎緊，放在可以漏水的容器里把乳清濾出，可以在奶豆腐上壓幾公斤的重物。
【全脂豆腐的制作方法視頻全脂豆腐的制作方法】5、幾分鐘后，成型即可。