1、主料：豆腐1塊、白蝦100g、黑木耳20朵 。
2、輔料：姜適量、蔥適量、鮮抽適量
3、調(diào)料:油適量、鹽適量、料酒適量、水淀粉適量、香油適量、胡椒粉適量 。
4、黑木耳提早浸泡好 ， 去雜質(zhì)漂凈 。
5、白蝦剪去蝦芒 ， 漂凈 。
6、豆腐切小方塊，用開水泡一下?lián)瞥?。
7、鍋里油熱，放入姜末，下白蝦煸炒至轉(zhuǎn)色盛出 。
8、鍋里加適量清水煮開，放入豆腐，放入黑木耳 ， 中火煮開5分鐘 。
9、放入白蝦，加料酒煮開 ， 放入水淀粉，加鹽，鮮抽，胡椒粉煮開 。
【鮮蝦跟木耳怎么做湯】10、加些香油，撒些蔥花即可 。
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