1、有專門的榛子鉗子，也可以用多用途干果鉗子 。普通稍大一些帶橢圓夾孔的鉗子也可以 。用普通的錘子，重的鎖頭等鐵器都可以把榛子砸開的，注意砸的時候最好把榛子立放，這樣用很小的勁就可以砸開裂縫，而不會把榛子仁砸碎 。
2、也可以把榛子洗凈，剪個口，放入沸水中焯2~3分鐘，撈出迅速浸在冰水中，這樣就會非常好剝 。
3、找一個塑料袋放入幾個榛子，攤平以后用菜刀平著拍一遍，然后就可以把榛子仁給揀出來 。
【榛子沒有裂縫怎么剝開 榛子沒有裂縫怎么剝】4、還可以將榛子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 ， 這樣榛子剝起來既快，肉又完整 。5、或者用剪刀把榛子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離，不過使用此法一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
