1、主料：面粉150g、色拉油10g、酵母2g、鹽2g、砂糖4g；輔料：梅干菜燒熱適量、黑芝麻少許、蛋液少許 。
2、準備好的梅干菜燒肉 。
3、取一盤放入中粉、色拉油、鹽和砂糖 。
4、酵母用溫水化開加入粉中，再加入適量水和成軟硬適中的團 。
5、面團放在硅膠墊上揉至光滑 。
6、再放人盆里進烤箱低溫發酵25分鐘 。
7、取出后壓扁排氣分成8等份松弛10分鐘 。
8、取一個面團壓扁搟大 。
9、中間放上梅干菜燒肉餡 。
10、一個一個包起來收口 。
11、放入刷了油的電餅鐺烙 。
【梅干菜餅的做法 梅干菜餅怎么做】12、上下層3分鐘看見焦黃色就可以關掉 。
