1、食材：粉絲100g ， 酸菜80g ， 辣椒油適量，鹽適量，香油適量 。
2、酸菜切碎，備用 。
3、把適量的鹽，辣椒油，香油調成汁 。
4、粉絲放入沸水鍋中煮熟 。煮熟的粉絲用涼水焯一下，切段 ， 備用 。
【酸菜粉絲的家常做法 正宗云南涼拌酸菜粉絲的做法】5、把粉絲，酸菜，醬汁一起攪拌均勻，裝盤即可 。
1、食材：粉絲100g ， 酸菜80g ， 辣椒油適量，鹽適量，香油適量 。
2、酸菜切碎，備用 。
3、把適量的鹽，辣椒油，香油調成汁 。
4、粉絲放入沸水鍋中煮熟 。煮熟的粉絲用涼水焯一下，切段 ， 備用 。
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