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蘋果蛋糕的制作方法 這些方法都要記住

蘋果蛋糕的制作方法 這些方法都要記住

1、原料:黃油或植物黃油 80克 , 白糖 75克,雞蛋 1個,面粉 150克,蘋果(中等大?。?3-4個,蛋糕發(fā)粉 2小勺,桂皮粉 2小勺 。
2、做法:
(1)黃油切成小塊 , 加入白糖拌勻 , 再加撣散的雞蛋 , 攪拌成均勻的油蛋糖漿 。
【蘋果蛋糕的制作方法 這些方法都要記住】
(2)面粉與蛋糕發(fā)粉混拌均勻,摻入油蛋糖漿,用手指輕撮成面團(tuán),注意不要用力攪轉(zhuǎn)揉和 。
(3)蘋果洗凈削皮去核,切成小塊 。
(4)取直徑為20厘米的圓烤盒 , 內(nèi)鋪一層烤紙或涂油以防粘,取一半面團(tuán)平鋪在盒底,上放一層蘋果塊,再將另一半面團(tuán),搟成同樣的圓片,蓋在上面,周邊按嚴(yán) 。面上撒桂皮粉 。
(5)烤箱預(yù)熱至200℃,烤盒置于中層,烤約30分鐘,即成蛋糕 。可以趁熱吃,也可以放涼后吃 。

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