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肉沫蔥油餅正宗做法 蔥油餅正宗做法

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1、在面粉中加兩個雞蛋、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、油 。
2、和面,攪拌均勻,邊加溫水邊攪和,形成面團,醒20到30分鐘 。【肉沫蔥油餅正宗做法 蔥油餅正宗做法】

3、案板上鋪上保鮮膜 , 擦少量的食用油揉搓面團,用搟面杖搟成薄餅 。平底鍋或者餅鐺中放入少量油燒熱,調至中火放餅 , 炸至兩面金黃 。最后起鍋切塊即可 。

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