1、主料：竹蓀(干)100克,羊排150克 。調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,花椒粉2克 。
2、將竹蓀去頭，放入精鹽入水中浸泡半小時 ， 用剪刀剪成段；
3、蔥、姜洗凈后分切成段和片；
【羊排菌湯做法竅門 羊排菌湯做法】4、取出壓力鍋的內鍋，放入羊排、竹蓀、花椒粉、蔥段、姜片、白胡椒粉、料酒、精鹽、雞精、高湯，蓋上鍋蓋 ， 壓力鍋調到烹飪檔，調好后保壓時間在一個小時；
5、待壓力鍋的浮子閥回位后揀出蔥段、姜片，即可食用 。
1、主料：竹蓀(干)100克,羊排150克 。調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,花椒粉2克 。
2、將竹蓀去頭，放入精鹽入水中浸泡半小時 ， 用剪刀剪成段；
3、蔥、姜洗凈后分切成段和片；
【羊排菌湯做法竅門 羊排菌湯做法】4、取出壓力鍋的內鍋，放入羊排、竹蓀、花椒粉、蔥段、姜片、白胡椒粉、料酒、精鹽、雞精、高湯，蓋上鍋蓋 ， 壓力鍋調到烹飪檔，調好后保壓時間在一個小時；
5、待壓力鍋的浮子閥回位后揀出蔥段、姜片，即可食用 。
