1、不建議一起食用 。
2、葡萄中含有豐富的酸性物質(zhì)，和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合以后可以形成難以吸收的絮塊狀物質(zhì)，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的癥狀 。除此之外，葡萄中的單寧成分過高，會(huì)降低牛奶中蛋白質(zhì)的消化吸收率 。單寧是一種多酚中高度聚合的化合物 ， 它與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)在消化酶的作用下形成難溶于水的復(fù)合物，從而影響食物的吸收消化 。
【葡萄和牛奶可以一起吃嗎 吃完葡萄千萬別碰5種食物】
1、不建議一起食用 。
2、葡萄中含有豐富的酸性物質(zhì)，和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合以后可以形成難以吸收的絮塊狀物質(zhì)，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的癥狀 。除此之外，葡萄中的單寧成分過高，會(huì)降低牛奶中蛋白質(zhì)的消化吸收率 。單寧是一種多酚中高度聚合的化合物 ， 它與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)在消化酶的作用下形成難溶于水的復(fù)合物，從而影響食物的吸收消化 。
【葡萄和牛奶可以一起吃嗎 吃完葡萄千萬別碰5種食物】
