【蒜蓉美極蝦做法步驟 蒜蓉美極蝦做法步驟】1、新鮮羅氏蝦，清洗干凈，剪去蝦須和腳；姜、蒜剁成茸；
2、燒一鍋油 ， 油溫120度左右，把瀝干水分的蝦放進(jìn)去，大火炸1分鐘，撈起瀝干油；
3、熱油鍋，放進(jìn)姜蒜茸進(jìn)去爆炒香，把蝦放進(jìn)鍋里，翻炒均勻；
4、加入生抽、白糖，翻炒均勻，放2湯匙的清水 ， 蓋上鍋蓋煮至收汁就可以了 。
【蒜蓉美極蝦做法步驟 蒜蓉美極蝦做法步驟】1、新鮮羅氏蝦，清洗干凈，剪去蝦須和腳；姜、蒜剁成茸；
2、燒一鍋油 ， 油溫120度左右，把瀝干水分的蝦放進(jìn)去，大火炸1分鐘，撈起瀝干油；
3、熱油鍋，放進(jìn)姜蒜茸進(jìn)去爆炒香，把蝦放進(jìn)鍋里，翻炒均勻；
4、加入生抽、白糖，翻炒均勻，放2湯匙的清水 ， 蓋上鍋蓋煮至收汁就可以了 。
