【西米過完涼水后不熟還能繼續煮嗎 熟后的西米一定要用涼水過一次嗎】1、熟后的西米最好用涼水過一次，這樣西米才會一粒一粒分開 ， 不會粘結成一團 。
2、西米的用涼水過的方法如下：把西米一篩一篩撈起，在水龍頭下用水慢慢沖，把膠質水沖走 ， 把沖好的西米，放在大碗中，放在水龍頭下用慢水不停加水，由它自由慢慢流15分鐘 ， 用涼水過一邊出來的西米會一粒粒晶瑩通透 。
【西米過完涼水后不熟還能繼續煮嗎 熟后的西米一定要用涼水過一次嗎】1、熟后的西米最好用涼水過一次，這樣西米才會一粒一粒分開 ， 不會粘結成一團 。
2、西米的用涼水過的方法如下：把西米一篩一篩撈起，在水龍頭下用水慢慢沖，把膠質水沖走 ， 把沖好的西米，放在大碗中，放在水龍頭下用慢水不停加水，由它自由慢慢流15分鐘 ， 用涼水過一邊出來的西米會一粒粒晶瑩通透 。
