春菜是寒性的 。春菜是菊科萵苣屬的一種蔬菜，在京津一帶有立春吃春菜的習慣 。春菜和芥菜不是同一種蔬菜，兩者之間科屬不同、長相也不同 。其中，春菜又叫結球萵苣，是1-2年生草本植物；芥菜是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物 。春菜的莖短而肥大，葉子多披針形、橢圓形、倒卵形等；而芥菜的莖直立，葉片柄具小裂片 。
一、春菜是不是寒性的
春菜是寒性的 。春菜是菊科萵苣屬的一種蔬菜，葉子占了大部分，莖很短 ， 在京津一帶，打春（立春）的時候幾乎是一定要吃的 。
二、春菜和芥菜有什么不同
1、科屬不同
春菜又稱結球萵苣，是菊科、萵苣屬1-2年生草本植物；薺菜是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物 。
2、外觀不同
【春菜是不是寒性的，春菜和芥菜有什么不同】春菜的莖短而肥大，被葉子遮住 ， 葉子呈披針形、橢圓形、倒卵形等，全緣、波形或鋸齒形；薺菜的莖直立，葉片柄具小裂片，莖下部葉?。咴滌腥彼鴰蜓萊藎ド喜懇斷琳? ，邊緣具不明顯疏齒或全緣 。
