1、燒麥建議用低筋面粉 。
2、在外購買燒麥時，發現燒麥的外皮透明，能夠明顯看見內部的汁液，主要是因為外皮的材質選擇 ， 一般來說，建議選擇低筋面粉，因為這類面粉質地細膩、半松軟，用來制作燒麥皮不僅有彈性還比較軟糯，在食用口感上比較上乘，常見的低筋面粉有玉米淀粉、土豆淀粉、小麥淀粉等等 。
【老式燒麥的正宗做法 燒麥用什么面粉做透明】
1、燒麥建議用低筋面粉 。
2、在外購買燒麥時，發現燒麥的外皮透明，能夠明顯看見內部的汁液，主要是因為外皮的材質選擇 ， 一般來說，建議選擇低筋面粉，因為這類面粉質地細膩、半松軟，用來制作燒麥皮不僅有彈性還比較軟糯，在食用口感上比較上乘，常見的低筋面粉有玉米淀粉、土豆淀粉、小麥淀粉等等 。
【老式燒麥的正宗做法 燒麥用什么面粉做透明】
