蝦米怎么儲存放冷凍還是冷藏小蝦米能放冷藏還是冷凍_可選擇

【蝦米怎么儲存放冷凍還是冷藏小蝦米能放冷藏還是冷凍】
根據蝦米存儲時間而定。蝦米短期要食用，即儲存時間短，可選擇冷藏，能存放150天左右。蝦米要長時間儲存，可選擇冷凍，能保存300天左右。蝦米又名海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米最有營養價值的成分叫蝦青素，是迄今為止發現的最強的抗氧化劑。