干煸海丁的做法_生活經(jīng)驗(yàn)

【干煸海丁的做法】干煸海丁的做法如下：
材料：四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
做法：
四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長(zhǎng)段洗凈瀝干；入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用；鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，調(diào)入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。