1、一定要選擇顏色鮮艷的紅薯,有些紅薯由于存放的時間太長,所以紅薯的顏色會感覺有一點暗,這個時候紅薯也會看起來很粗糙,所以千萬不能選擇這樣的紅薯,要挑那種飽滿的紅薯,如果紅薯外表能看出來有一點發(fā)芽了,也不要選擇了,這樣的紅薯吃起來就沒有必要了 , 就像發(fā)芽的土豆一樣 。
【烤紅薯怎么挑好吃又簡單 烤紅薯怎么挑好吃】
2、選擇長形的紅薯,外表上不要選擇白色皮的,選擇紅皮的會更糯一些 , 也會感覺更甜 。
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