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無沙花甲肉怎么清洗 無沙爆炒花甲的做法步驟

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1、花甲2磅、生抽幾滴、粟粉1茶匙、料酒1瓶蓋、麻油1湯匙、辣椒2根、豆豉幾粒、蒜3粒、紅蔥頭1個(gè) 。
【無沙花甲肉怎么清洗 無沙爆炒花甲的做法步驟】2、方法:花甲可以用點(diǎn)麻油浸泡吐沙 。

3、準(zhǔn)備配菜:紅蔥頭切碎,蒜加幾粒豆豉切碎,辣椒切片 。熱油鍋爆香紅蔥頭 , 蒜,豆豉 。
4、加入辣椒爆出香味 。下花甲大火翻炒,加料酒1瓶蓋 ??焖偌尤胩?茶匙 。生抽幾滴翻炒兩下,直至全部花家開口即可 。

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