大麥熬粥怎么能煮爛大麥仁怎么煮粥_生活知道

1、原料：大麥仁100克，干豇豆50克，堿面2克，紅糖適量。
2、將大麥仁洗凈后用水浸泡2小時，干豇豆洗凈。

【大麥熬粥怎么能煮爛大麥仁怎么煮粥】3、鍋內(nèi)加適量清水，放入大麥仁與干豇豆，先用旺火煮沸，再加入堿面，改用小火煎煮，并不斷攪動，以防大麥糊底。待粥煮至麥?zhǔn)於归_花時，加紅糖調(diào)好味，再稍煮片刻即成。