秋天怎么做羊肉怎么做出來的好吃呢_生活知道

1、羊肉過水洗干凈待用。
2、起鍋燒油加熱至3成熱時，放入小紅椒煸炒出香，放入羊肉煸炒。
3、炒的過程中倒入半瓶啤酒、姜、桂皮、茴香翻炒均勻。

4、倒適量老抽、鹽繼續均勻翻炒。
5、放入冰糖炒勻，煮開鍋后改小火燜煮至羊肉酥（用筷子頭可以輕松插入肉內）。
【秋天怎么做羊肉怎么做出來的好吃呢】6、最后放入生抽翻炒均勻即可出鍋。