1、剁成塊的鴨肉放鍋里，加水和黃酒焯水 。
2、用水沖洗焯好水的鴨肉 。
3、洗凈的鴨肉放鍋里，加醬油，加一勺糖 ， 倒入半瓶啤酒，放入姜片、八角和桂皮后蓋蓋子用大火煮 。
【啤酒燜鴨如何做 啤酒燜鴨最簡單的做法】4、等煮開了調小火燜半小時左右，大火收汁后調味，撒上蔥花即可 。
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2、用水沖洗焯好水的鴨肉 。
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【啤酒燜鴨如何做 啤酒燜鴨最簡單的做法】4、等煮開了調小火燜半小時左右，大火收汁后調味，撒上蔥花即可 。
