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冬季蘋(píng)果儲(chǔ)存方法 蘋(píng)果冬天怎么儲(chǔ)存

冬季蘋(píng)果儲(chǔ)存方法 蘋(píng)果冬天怎么儲(chǔ)存

先將無(wú)機(jī)械損傷的成熟蘋(píng)果選出來(lái),在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然后撈出來(lái)晾干,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:
1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干,放在陰涼處,并在缸底放一個(gè)盛滿干凈水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋 。早晨低溫時(shí),將包好的蘋(píng)果層層裝入缸內(nèi),裝滿后用一張塑料膜封閉缸口 。這種存放法可貯存蘋(píng)果5個(gè)月 , 完好率達(dá)90%以上 。
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2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋(píng)果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中,乘早晨低溫時(shí),將裝滿蘋(píng)果的口袋兩袋對(duì)口擠放在箱子里 , 一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然后封蓋,放在陰涼處 。這種存放法一般可貯存蘋(píng)果6個(gè)月 。

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