紅棗釀糯米做法竅門是什么紅棗釀糯米做法竅門_生活知道

1、食材：紅棗；糯米粉；白糖。
2、紅棗去核，洗干凈。用刀子將紅棗切開一半,注意不能完全切開。
【紅棗釀糯米做法竅門是什么紅棗釀糯米做法竅門】3、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成面團，加入白糖粉一起攪拌均勻（不喜歡吃那么甜的也可以不加，因為紅棗本身就是甜的）。

4、根據紅棗的大小捏每個小面團,揉成棗核的樣子,放入切開的紅棗中,輕輕地捏一下就好。鍋里放適量的水,放入做好的紅棗糯米，大火蒸10分鐘后取出即可。吃的時候可以淋點蜂蜜或糖桂花。