好吃臘肉的制作方法和配料好吃臘肉的制作方法_生活知道

1、臘肉蒜苗原料：臘肉250克、蒜苗7根、生姜絲適量、干辣椒適量。
2、臘肉切片，倒入開水中煮開，撈出臘肉，放入熱鍋中翻炒至透明出油。

3、倒入姜絲翻炒幾下。
4、倒入干辣椒翻炒幾下。
5、倒入蒜苗翻炒至蒜苗變軟即可灑少量鹽，繼續(xù)翻炒幾下。
【好吃臘肉的制作方法和配料好吃臘肉的制作方法】6、關(guān)火出鍋。