【紅燒江鰻怎么做 紅燒江鰻的做法】1、主料：鰻魚120克、姜片適量、蔥花適量、料酒適量、生抽適量、白糖1勺、鹽適量、雞精適量 。
2、將鰻魚去內臟洗凈，撈出 。
3、燒鍋倒油燒熱 ， 下入清洗好的鰻魚兩面煎一下 。
4、接著 ， 擱入姜片，加適量的料酒 。
5、加適量的水煮開 。
6、然后，加適量的生抽 。
7、加1勺白糖 。加適量的鹽 。
8、加適量的雞精 。調味煮開 。
9、最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥花 ， 即成 。出鍋裝盤即可 。
【紅燒江鰻怎么做 紅燒江鰻的做法】1、主料：鰻魚120克、姜片適量、蔥花適量、料酒適量、生抽適量、白糖1勺、鹽適量、雞精適量 。
2、將鰻魚去內臟洗凈，撈出 。
3、燒鍋倒油燒熱 ， 下入清洗好的鰻魚兩面煎一下 。
4、接著 ， 擱入姜片，加適量的料酒 。
5、加適量的水煮開 。
6、然后，加適量的生抽 。
7、加1勺白糖 。加適量的鹽 。
8、加適量的雞精 。調味煮開 。
9、最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥花 ， 即成 。出鍋裝盤即可 。
