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尖椒臘肉炒洋蔥怎么做才好吃 尖椒臘肉炒洋蔥怎么做

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1、材料:臘肉100克、尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個(gè)、生抽1湯匙(15ml)、香油1/4茶匙(約1ml) 。
2、將臘肉沖凈 , 放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘取出,稍冷卻后切片1厘米長(zhǎng)的小薄片 。小紅辣椒斜切成片 。尖椒去蒂去籽后切成絲 。洋蔥切絲備用 。

【尖椒臘肉炒洋蔥怎么做才好吃 尖椒臘肉炒洋蔥怎么做】3、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱,倒入洋蔥絲,煸炒出香味后,倒入臘肉翻炒至洋蔥變成透明,然后倒入尖椒絲和小紅辣椒片,炒制半分鐘,淋入生抽,出鍋裝盤(pán)前淋上一點(diǎn)香油味道更好 。

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