煮粥配方盤點煲粥食譜_生活知道

1、蝦粥。材料：沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根。做法：沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。【煮粥配方盤點煲粥食譜】

2、白粥。材料：大米，高湯。做法：大米洗凈，浸泡30分鐘左右，撈出瀝干放入鍋中。加適量清水以及高湯精煮沸，轉小火，熬煮約1小時左右即可。