1、忌與茶同食 。茶水是羊肉的克星 。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸 ， 吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘 。
2、不宜與醋同食 。酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā) ， 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣 。
【吃羊肉忌吃什么 食物相克你了解多少】
3、忌與西瓜同食 。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣” 。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品 ， 進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用 ， 且有礙脾胃 。
4、不宜與南瓜同食 。中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載 。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易“上火” 。同樣的道理 ， 在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品 。
