【豬肚雞的制作方法及配料 豬肚煲雞的制作方法】1、主料：雞腿1個、豬肚條150克 。
2、輔料：料酒5克、姜片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升 。
3、準備好食材 。
4、雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克，姜片8克 。
5、焯水去腥去血沫 。
6、將清水加入鍋中 ， 放入雞腿，豬肚條150克 ， 紅棗2個，當歸3片 ， 黨參2克，黃芪2克 ， 枸杞2克 ， 攪拌均勻 。
7、繼續加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小時 。
8、加入純牛奶，繼續煲15分鐘即可出鍋 。
