微波爐是用來(lái)加熱食物的，平時(shí)大家也許就熱一下面包和飯菜，其實(shí)微波爐還可以做蛋糕聽(tīng)起來(lái)是不是很誘人呢，今天小編就帶大家一起來(lái)了解下微波爐怎么做蛋糕及微波爐使用注意事項(xiàng) 。
一、微波爐怎么做蛋糕
1、先將蛋黃和蛋白分開(kāi)，面粉和泡打粉混合好，（做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不適合做蛋糕）然后 ， 將蛋黃、牛奶、40克白糖、少許油混合攪拌均勻 。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微攪一下，然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻 。
接著開(kāi)始打蛋白了，先打一會(huì)，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了 ， 而且比較細(xì)才可以 。
微波爐怎么做蛋糕
2、將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加，完全攪拌均勻后 ， 準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器 。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下 ， 這樣可以把大的氣泡趕出來(lái) 。
3、此時(shí)就可以進(jìn)微波爐了 ， 這里需要注意一下，想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上 。微波爐調(diào)至中火力，5分鐘左右 。5分鐘后打開(kāi)來(lái)看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘 。
4、微波爐做蛋糕就完成啦，接下來(lái)就是用奶油或水果裝飾蛋糕了，如果嫌麻煩則可以直接食用 。
【微波爐怎么做蛋糕 微波爐怎么做蛋糕簡(jiǎn)單做法視頻】
微波爐
二、微波爐使用注意事項(xiàng)
1、不要超時(shí)加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí) ， 則應(yīng)丟掉不要 ， 以免引起食物中毒 。
2、不要將普通塑料容器放入微波爐加熱
一是熱的食物會(huì)使容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物 ， 危害人體健康 。
微波爐使用注意事項(xiàng)
3、不要將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒(méi)有被完全殺死 ， 即使放入冰箱中，細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死 。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食 。
4、不要使用金屬器皿
因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物 。
