雞蛋放冰箱能保存30-40天的時(shí)間，將雞蛋放在冰箱保存前，可先在雞蛋表面涂上一層薄薄的食用油來(lái)隔絕空氣中的細(xì)菌 。食用雞蛋前不要用水去洗，可以用干棉布擦拭一下臟物 ， 以免水中的微生物細(xì)菌會(huì)經(jīng)過(guò)氣孔進(jìn)入雞蛋內(nèi) ， 造成雞蛋變質(zhì) 。
延長(zhǎng)雞蛋保鮮的方法
【敲碎的雞蛋放冰箱能保存多久 雞蛋放冰箱能保存多久】
如果在夏季室內(nèi)常溫下保存，只能保存10天左右，因此溫度越低雞蛋保存的時(shí)間也就相對(duì)長(zhǎng)一些，在食用雞蛋前不要用水去洗 ， 可以用干棉布擦拭一下臟物，以免水中的微生物細(xì)菌會(huì)經(jīng)過(guò)氣孔進(jìn)入雞蛋內(nèi)，造成雞蛋變質(zhì) 。
保存雞蛋還可以用涂油的方法，在雞蛋表面涂上一層薄薄的食用油可以隔絕空氣中的細(xì)菌，防止雞蛋內(nèi)的水分流失 ， 更有利于雞蛋的保鮮，如果是夏天可以放在冰箱保存時(shí)間更久 。不過(guò)涂油的方法要用塑料袋裝雞蛋哦，否則弄的冰箱里都是油漬 。
雞蛋與黃豆、赤豆等雜糧中存放，也能夠有很好的保鮮功效，保存的時(shí)間也更久 。
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