【酸棗的腌制方法和配料 酸棗的腌制方法】1、腌制酸棗的方法是很有講究的，首先要挑選出非常優(yōu)質(zhì)的酸棗，將其徹底的清洗干凈 。
2、然后再把它放到一個干凈的容器中，用純糧食酒倒進(jìn)去浸泡，倒入的量的量一定要淹沒酸棗 。

3、然后將容器的口封嚴(yán)實，一定要確保密封，可以選擇用塑料紙來封口，用糧食酒在里面腌制大概三個月左右后就可以食用了 。

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