1、準備糯米粉250克、玉米淀粉250克、糖250克、牛奶750克 。
2、準備250克糯米粉，250克玉米淀粉，250克白糖，加牛奶750克，放入盆中，攪拌成糊狀，倒入碗中 ， 放在蒸籠上蒸制15分鐘 。
3、把植物奶油打發，首先要保證的是植物奶油的溫度在2攝氏度左右 ， 加入適量白糖，用電動打蛋器先低速攪拌，等到粘稠狀態后換高速迅速打發，打發到軟硬適中可定型的狀態就可以了 。
4、十五分鐘后將蒸好的面糊趕入盆中，趁熱將色拉油拌入面團中，可以加入黃油攪拌 。等色拉油完全融入面團中，一塊非常Q彈的冰皮就制作好了 。
5、將糯米粉放入微波爐里 ， 打一分鐘成熟 ， 切好自己喜歡的水果丁 。
【冰皮雪媚娘教程 雪媚娘的冰皮還可以做什么】6、案板上撒少許熟糯米粉 ， 將冰皮團切成50克劑子 ， 搟成皮子，搟的時候不用著急 ， 慢慢來 ， 用搟好的皮子包入等量的奶油 ， 再加入兩顆水果?。?把口捏嚴實 ， 盡量的團的高一點 。
7、放入保鮮冰箱 ， 冷藏幾分鐘后拿出來食用的話，口感更佳 。
