1、面粉150g ， 冷水155g，鹽1/4小匙 。番茄1個(gè)，雞蛋2只，高湯1大碗，鹽適量 。
2、面粉和鹽混合，將水倒入 。
【雞蛋疙瘩湯怎么做 雞蛋疙瘩湯怎么做好喝】3、用刮刀順一個(gè)方向?qū)⒚婧龜嚢璩删鶆驘o(wú)顆粒的狀態(tài)，常溫下靜置15分鐘 。
4、面糊靜置的時(shí)候，將番茄洗凈去皮切丁 ， 雞蛋打散 。
5、高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸 。
6、下入番茄??，用勺自伀面糊舀葼中，煮?。
7、將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中 。
8、煮沸即可出鍋 。
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