【風干雞燉湯的做法 風干雞用什么燉湯好吃】
每個地方都有自己的特色美食，風干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的傳統名吃 。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛 。用風干雞燉湯味道也是極美味的！
風干雞是咸的，提前用冷水泡5小時 。
把風干雞放入鍋中，冷水滿過雞煮沸，把雞撈出來 。
鍋里放油和姜、雞爆炒，炒香 。
放入水，滿過雞 ， 燉1個小時，至雞肉炒軟 ， 香味飄出 。
鍋中加入配菜萵筍，再煮10分鐘即可，不需要加入鹽和其他調料味 。
【風干雞燉湯的做法 風干雞用什么燉湯好吃】
每個地方都有自己的特色美食，風干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的傳統名吃 。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛 。用風干雞燉湯味道也是極美味的！
風干雞是咸的，提前用冷水泡5小時 。
把風干雞放入鍋中，冷水滿過雞煮沸，把雞撈出來 。
鍋里放油和姜、雞爆炒，炒香 。
放入水，滿過雞 ， 燉1個小時，至雞肉炒軟 ， 香味飄出 。
鍋中加入配菜萵筍，再煮10分鐘即可，不需要加入鹽和其他調料味 。
