1、五花肉切塊洗凈后，冷水入鍋焯水備用 。
2、熱鍋入油，放入蔥、姜、辣椒 ， 煸香 。
3、放入焯過水的五花肉翻炒，煸炒一會;
4、放入生抽、老抽、麥芽糖煸炒上色 。
5、整塊馬橋豆腐干橫豎兩刀切成四小塊，洗凈備用 。
6、煸炒上色的肉放入足量的水(基本沒過肉的水量即可)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
7、待肉燉煮5分鐘后放入香干 ， 一起燉煮 。
【肉燉香干怎么做 肉燉香干做法介紹】8、燉至肉質(zhì)酥軟，用筷子試著能輕松戳穿，即可大火收汁起鍋 。
1、五花肉切塊洗凈后，冷水入鍋焯水備用 。
2、熱鍋入油，放入蔥、姜、辣椒 ， 煸香 。
3、放入焯過水的五花肉翻炒，煸炒一會;
4、放入生抽、老抽、麥芽糖煸炒上色 。
5、整塊馬橋豆腐干橫豎兩刀切成四小塊，洗凈備用 。
6、煸炒上色的肉放入足量的水(基本沒過肉的水量即可)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
7、待肉燉煮5分鐘后放入香干 ， 一起燉煮 。
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