干煸白菜的家常做法如何做干煸白菜_生活知道

1、原料：白菜，白糖，香醋。
2、白菜去老幫洗凈用刀片成薄片，白菜幫和白菜葉分開。
3、紅尖椒洗凈切小段。
4、蒜瓣切薄片。
5、生姜切成細絲。
【干煸白菜的家常做法如何做干煸白菜】
6、鍋里倒入少許植物油，鍋熱后倒入白菜幫片，小火煸炒。
7、等白菜幫片稍微變軟后倒入白菜葉，繼續小火煸炒。
8、等白菜炒至微帶虎皮色后即可盛出，備用。
9、鍋里倒入植物油，油熱后放入姜絲爆香。
10、倒入蒜片，紅椒爆香。
11、倒入白菜片，大火翻炒。
12、調入精鹽，炒勻即可出鍋。