如何正確地切出清蒸專用的三絲切清蒸專用三絲的技巧_生活知道

1、將食材洗凈，香蔥去頭去尾，切成約十厘米的長短的蔥段。
2、接著再將大蔥去頭去尾，劃開大蔥去掉中間較硬的部分，再將表面的老皮去掉，改刀切成十厘米的段。
【如何正確地切出清蒸專用的三絲切清蒸專用三絲的技巧】
3、最后將紅椒去偷后，劃開去籽，接著將香蔥段和紅椒放在大蔥上面切成細絲，再將它們放入清水中浸泡，這樣水分和色澤丟失，就完成了。