馬拉糕怎么做試試這道家庭版馬拉糕_生活知道

1、準備食材，葡萄干洗凈控水備用。
2、把雞蛋打散，攪拌均勻。
3、加入白糖，攪拌均勻。
4、加入牛奶攪拌均勻。
5、黃油隔熱水化開。
6、倒入黃油攪拌均勻。
7、把泡打粉和面粉過細篩，在盆中攪拌至無顆粒狀。

8、這是攪拌好的面糊，注意滴落痕跡不會馬上就消失。面糊是成線狀滴落。
9、每個碗里都刷一層薄薄的植物油，注意，碗壁也刷上。我用了做蛋撻的錫紙碗。
10、把每個碗里都撒上點葡萄干。
11、倒入面糊至七分滿，再撒上葡萄干。靜置10分鐘。泡打粉就該起作用了。
12、涼水放入蒸鍋，開大火上汽后，轉中火20分鐘，關火虛燜三分鐘。
【馬拉糕怎么做試試這道家庭版馬拉糕】13、出鍋完成，可以直接吃，也可以切片吃。