1、在食用之前要趁熱把面拌勻 ， 芝麻醬全都糊在面上，似螞蟻上樹 。這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了 。
【熱干面的吃法竅門視頻 熱干面的吃法竅門】2、吃熱干面時最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝 。只吃不喝，就覺得嘴巴干干的 ， 也就吃不出熱干面的極品味道了 。
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