1、蟹鉗一斤，洗好后盡量控干水 。不喜歡嗑的人可以先用刀背把蟹鉗拍一下 。
2、蒜切片，蔥切花，干辣椒切段 ， 姜切小條 。花椒先用水泡五分鐘把水倒掉 。
3、炒鍋中倒入食用油 ， 以平鍋底為準(zhǔn)，油不用燒太熱，放入姜，蒜翻炒出香味 。
4、姜蒜炒香后放入辣椒，花椒 。略微翻炒幾下不要把辣椒炒糊 。
5、倒入蟹鉗，大火翻炒 。此時(shí)放入鹽，料酒，糖，醬油 。放多少以你自己的口味決定，建議醬油不要多放，稍微來一勺就好 。
6、還有此步驟要注意！海鮮類在炒的時(shí)候會(huì)出水下湯 ， 所以要把鍋里的湯炒干為止 。
【麻辣蟹腿做法竅門 麻辣螃蟹腿怎么做最好吃】7、此時(shí)下的湯已炒干 ， 全部蟹鉗也都變紅 。這時(shí)放入味精蔥花簡單翻炒幾下，聞到蔥花的香味就可以關(guān)火了 。味精不要放太多，因?yàn)楹ｕr本來就有鮮味 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
-
word文檔怎么讓字變大填滿一頁 word文檔怎么讓字變大
-
-
夢(mèng)見在世父母親代表什么 夢(mèng)見去世父親和在世母親
-
-
現(xiàn)代朗動(dòng)后字標(biāo) 現(xiàn)代朗動(dòng)后面的字和字母舊了怎么辦
-
游戲中的筆桿王者|原神：這才是“歪皇”真正的待遇，承受不起，策劃提醒該換號(hào)了？
-
-
大水蟻出現(xiàn)的原因 大水蟻為什么會(huì)出現(xiàn)
-
平遙古城的主要景點(diǎn) 平遙古城的主要景點(diǎn)有哪些
-
貨車啟動(dòng)馬達(dá)是正轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn)
-
-
-
-
四川教育管理服務(wù) 四川教育管理服務(wù)官網(wǎng)
-
-
好聽的微信昵稱關(guān)于愛情 好聽的微信昵稱愛情
-
燕窩的形成與哪種動(dòng)物有關(guān) 燕窩什么動(dòng)物的產(chǎn)物
-
