蔥燒海參蒸豆腐好吃嗎蔥燒海參蒸豆腐_生活知道

1、食材：即食海參1個、玉子豆腐2-3條、大蔥1段、蔥適量、姜適量、料酒適量、蠔油適量、老抽適量、糖適量。
2、即食海參洗凈后入沸水炒一下，撈起切成粒。

3、大蔥切丁、姜切末，玉子豆腐切成段。
【蔥燒海參蒸豆腐好吃嗎蔥燒海參蒸豆腐】4、鍋入油，將大蔥和姜末炒香，放入海參煸炒。
5、烹入加料酒去腥，加入蠔油、老抽、糖調(diào)味。
6、海參燒入味后盛出放在玉子豆腐上。
7、放入水燒開的蒸鍋里蒸5分鐘，出鍋撒上蔥花即可。