合肥，這座擁有深厚歷史文化底蘊的城市 ， 不僅有著美麗的風景，還有著令人垂涎欲滴的美食 。那你知道合肥有什么好吃的美食？現在小編就給大家推薦去合肥必吃的10大美食，吃貨們趕緊來看看吧！
去合肥必吃的10大美食1、曹操雞曹操雞是合肥名菜中的代表性菜品，它的特點是酥爛可口 ， 香氣四溢 。這道菜采用當地特產的雞肉，經過烹調后，肉質鮮美，營養豐富，具有滋補身體的作用 。
2、石塘驢巴石塘驢巴 ， 色澤紅亮，口感鮮美 ， 營養豐富 ， 是合肥獨特的名菜之一 。它選用新鮮的驢肉 ， 搭配秘制調料 ， 烹制而成，讓人回味無窮 。
3、李鴻章雜燴李鴻章雜燴，這道菜是由清末名臣李鴻章創制的，它匯集了多種食材，經過烹調后，色香味俱佳 ， 營養豐富 ， 是一道具有故事底蘊的名菜 。
4、吳山貢鵝吳山貢鵝，這道菜源自于古代吳國，后被選為貢品進獻朝廷 。它以鵝肉為主要原料，經過燉煮后，肉質鮮美，湯汁香濃，具有滋補身體的功效 。
5、公和堂獅子公和堂獅子頭則是合肥另一道頗具特色的名菜 ， 它以獅子頭為主要原料，經過燉煮后 ， 肉質鮮嫩，湯汁濃郁，營養豐富，具有健脾開胃的功效 。
6、梁園小鱉梁園小鱉，形似小鱉，味道鮮美，營養價值高，是合肥人的心頭好 。它以鱉為主要原料 ， 再配以多種調料，精心烹制而成，味道獨特 。
7、三河酥鴨三河酥鴨，選用當地優質鴨子為原料，搭配秘制調料烹制而成 。這道菜的特點是外酥里嫩，香氣撲鼻，口感極佳，讓人回味無窮 。
8、粉蒸肉粉蒸肉，是一道深受人們喜愛的家常菜，選用豬肉為原料，經過獨特的腌制和蒸煮工藝后，肉質嫩滑，米粉香醇 。
9、洪武豆腐洪武豆腐又名瑪瑙白玉是合肥的傳統名菜之一，它以豆腐為主要原料，經過多道工序后，口感鮮嫩，滋味美妙，被譽為“金衣玉女” 。
10、肥西老母雞湯【合肥有什么好吃的美食 去合肥必吃的10大美食】肥西老母雞湯是合肥地區的特色菜之一 。它選用肥西當地的土雞為原料，經過燉煮后 ， 湯汁濃郁 ， 雞肉鮮美，營養價值高，具有滋補身體的功效 。
