花式雞蛋卷如何做花式雞蛋卷做的方法_生活知道

1、首先把番茄切成碎丁。
2、開火下油，放番茄進(jìn)去，加適量的鹽翻炒入味熄火。
3、把2個雞蛋打到碗中，把番茄鏟進(jìn)去，加適量的鹽攪拌均勻。
【花式雞蛋卷如何做花式雞蛋卷做的方法】4、熱鍋下油，把適量的番茄蛋液倒進(jìn)去，然后輕輕抖動平底鍋，把蛋液攤薄用小火煎，蛋液稍微凝結(jié)，然后翻轉(zhuǎn)再煎1分鐘左右。

5、然后把蛋餅卷起來，按這個步驟把剩下的番茄蛋液煎完，煎完后再把蛋卷切成一段段。
6、把1個番茄切成碎丁，然后放到料理機(jī)打成果醬。
7、然后把果醬澆到蛋卷面上，這道菜就做好了。