蒸面條的做法河南蒸面條的做法_做法

1、材料：濕面條(最細的那種)、雞蛋、豆角、豆芽、八角、桂皮、香葉
2、豆角擇好后和豆芽沖洗干凈瀝水。
3、面條抖散放入蒸格上蒸，蒸格上鋪一層屜布。中火上汽后15分鐘，蒸好后抖開放涼。

4、油鍋小火放蔥姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水沒過菜，一直煮到水干到一半時為止。
5、倒入蒸好的面條入鍋，盡量讓面條裹滿湯汁。
【蒸面條的做法河南蒸面條的做法】6、重新放蒸格，鋪一層面條后再混合鋪上面條和菜，中火上汽10分鐘就可以了。