兒童吃豬腦湯的做法燉豬腦湯的做法大全_生活知道

【兒童吃豬腦湯的做法燉豬腦湯的做法大全】1、豬腦要先漂洗干凈，把血污去除。
2、再把豬腦的紅筋小心挑除干凈，洗凈后隔去水分待用，再將天麻浸潤后，切成薄片。

3、將處理好的豬腦、天麻及姜片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內，盅內注入大半的冷開水，蓋好盅蓋，再用紗紙封口，放入沸水鍋中，隔水燉三小時左右，最后調到適合的味道就可以了。